Un de mes petits classiques de l'apéritif dinatoire des chaudes soirées d'été.
Trouvée sur l'Académie du Goût, site auquel je suis abonnée.

TITRE : tarte fine poivron chorizo et mozzarella
CATEGORIE : tarte, apéritif
CUISSON : four
DUREE : 10 min de préparation et 25 min de cuisson


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Cuisinée hier soir, il en manque déja un gros bout ! C'est une tarte à la jolie découpe et peu sucrée en bouche. Elle deviendra parfaitement élégante avec un peu de crème fouettée sur le côté.


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Il fait froid et les blettes (ou bettes) sont sur les étals. Mais vous pouvez aussi utilisez des épinards !

Titre : quiche aux blettes
Catégorie : entrée (ou plat principal, le soir avec un bol de soupe ou une salade)
Cuisson : four
Coût : ridicule
Durée : 20 min de préparation + 45 mn de cuisson

( la recette sous cut ! )

Lait fermenté, crème sure, babeurre, le lait ribot se trouve sous bien des noms divers. Vous savez sans doute combien j'aime cet ingrédient. Il est l'un des principaux de cette tarte/gâteau breton toujours issu de Pâtisseries et gourmandises de Bretagne.

Titre : Tarte au lait ribot
Catégorie : dessert
Cuisson : four
Durée : 20 min de préparation ( Read more... )

Titre : Tarte au sirop d'érable
Catégorie : dessert
Cuisson : four
Coût : cher à cause du sirop
Durée : 30-40 minutes
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Titre : Tarte citron/spéculoos
Catégorie : Dessert
Cuisson : Au four
Coût : +/- 10 €
Durée : 20 min de préparation et 1h00 de cuisson

( La recette )

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Titre : Tarte jambon courgette chèvre

Catégorie : plat

Cuisson : four

Coût : très très raisonnable

Durée : 20min de préparation et 30min de cuisson

Quand zazaone nous a donné sa recette de Quiche aux courgettes, je n'ai pas pu faire autrement que de penser à cette recette que je n'avais pas fait depuis longtemps ... comme promis, la voilà ^^
A vous de ( Read more... )

Titre : Quiche aux courgettes et chèvre frais
Catégorie : entrée
Cuisson : four
Coût : ça va ^^
Durée : 30 min de préparation + 45 min de cuisson

J'aime la quiche mais je reproche souvent aux quiches à la courgette de manquer de goût et d'être molle, contenir trop de liquide. Avec celle-ci, trouvée sur le site de La Cuillère par Nounou, remaniée par mes ( Read more... )

Titre: Tarte fine à la pêche
Catégorie: Dessert/goûter
Cuisson: Au four
Coût: Modéré
Durée: 10 minutes de préparation, 30 de cuisson

Une recette ultra rapide pour un résultat délicieux ... je ne vous le cache pas, la tarte fine est l'un de mes (nombreux, certes) pêchés mignons ! Voici la recette à la pêche :

( Sous le cut, un paradis et un pêcher (ah ah !) )